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L'agroforesterie
Nourrir l'humanité
.icon_annales.png Présenter un ensemble d'arguments en faveur de l'agroforesterie comme exemple de pratique agricole respectant la qualité du sol et de l'eau.

Sujet 1L’agroforesterie 35 min

France métropolitaine, juin 2016

PC + SVT

Nourrir l’humanité

Commentaire rédigé

8 pts

L’agroforesterie consiste à associer, sur une même parcelle, une culture (ou une prairie pour l’élevage) avec une plantation d’arbres en croissance (voir illustration ci-dessous).

On cherche à comprendre en quoi l’agroforesterie est un exemple d’agriculture durable.

Présenter un ensemble d’arguments en faveur de l’agroforesterie comme exemple de pratique agricole respectant la qualité du sol et de l’eau.

Vous développerez votre argumentation en vous appuyant sur les documents et sur vos connaissances (qui intègrent, entre autres, les connaissances acquises dans les différents champs disciplinaires).

img1

INRA/Christian Dupraz

Doc. 1 L’agroforesterie : une première réponse à certaines difficultés actuelles

Jusqu’au milieu du xxe siècle, le paysage agricole européen se présentait sous forme de bocage : les parcelles cultivées étaient morcelées et bordées de haies ou de lignes d’arbres.

L’essor de la mécanisation et de l’industrie chimique a alors conduit à un arrachage massif des arbres de manière à pouvoir travailler de plus grandes parcelles.

On constate cependant à l’heure actuelle une stagnation des rendements, une régression de la biodiversité, une résistance croissante des ravageurs et des mauvaises herbes, ainsi que parfois une pollution des nappes phréatiques par les ions nitrate NO3.

Pour proposer des solutions aux problèmes rencontrés, des chercheurs de l’INRA ont mené plusieurs expérimentations de systèmes agroforestiers, dont une association blé-noyers, pendant plus de trente ans. Ils ont alors montré que pour des parcelles de même superficie, le rendement d’une parcelle agroforestière est globalement supérieur à celui cumulé d’une culture simple et d’une forêt isolée.

Doc. 2 Quelques échanges de matière dans une parcelle agroforestière et dans une parcelle sans haie d’arbres

img2

 

img3

Doc. 3 Les ions nitrate dans le sol

3. a Concentrations en ions nitrate à proximité d’une haie (coupe verticale d’un sol) pour un apport d’engrais identique de chaque côté de la haie

img4

 

Pour un système agroforestier blé-noyers, la distance entre deux rangées d’arbres est d’environ 25 m.

D’après https://agro-transfert-bretagne.univ-rennes1.fr

3. b Rôle du complexe argilo-humique

L’altération de la roche mère et la décomposition de la matière organique dans le sol conduisent à la formation d’un agrégat, le complexe argilo-humique (CAH). Celui-ci joue un rôle important lors de l’échange de matière entre le sol et les végétaux.

 

Protocole de mise en évidence du rôle du CAH :

On prélève deux échantillons d’un même sol. Sur l’échantillon 1, on verse une solution d’éosine ; sur l’échantillon 2, on verse une solution de bleu de méthylène. La couleur de chacune de ces solutions colorées est due à une espèce ionique.

img5

Propriétés des colorants et observations des tests réalisés sur le sol

Charge électrique de l’espèce ionique colorée

Couleur de la solution

Observation

Éosine

Négative

Orange

Filtrat 1 : orange

Bleu de méthylène

Positive

Bleu

Filtrat 2 : incolore

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